Кулинарные чудеса

Большую часть времени учителю приходиться быть на работе. Иногда, чтобы снять усталость надо менять поле деятельности. Вместо письменного стола поработать у кухонного и получить  большое удовольствие, отдохнуть от писанины, которая поглощает много времени и сил. Будем получать разрядку вместе.

Салат «Свежесть»

Понадобится:     200 г. вымоченного папоротника, 1 свежий огурец, 100 г. полукопченой колбасы, 1 луковица, майонез, соль.                           Папоротник порезать и слегка обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные соломкой свежий огурец и колбасу. Все смешать, посолить, добавить пассерованный лук, майонез.

Тортик «Галинка»

Понадобится: 1 стакан сахара, 1 пачка маргарина, 2 яйца, сода, соль.

08.01.13 - 1

Растаять маргарин с сахаром, добавить 1ч.л. соды, 2 яйца, соли и муки, чтобы образовалось крутое тесто, вынести его на мороз на 2 часа. Занести, разделить на 12 частей, раскатать, придать форму круга ( с помощью тарелки) и выпекать в духовке. остатки теста испечь и сделать крошку для оформления. Коржи промазать кремом и соединить. Получится 2 небольших тортика(по 6 коржей) или 1 большой.

Крем: 200 грамм сметаны, 1 ст. сахара

Рождественская курочка

Понадобится: курица, специи, минеральная вода

IMG_20130106_224738С вечера курицу натереть солью и любыми специями, налить в 0,5 литровую банку минеральной воды, посадить на неё курицу, поставить на противень и в духовку на 2 часа. К ужину у вас будет такая красавица. Приятного аппетита.

Добавить комментарий